Çalıştay 20-21 Eylül Tarihinde Yapılacaktır
Çalıştayın Amaç ve Kapsamı
Bu çalıştay, Gelibolu Yarımadası’ndaki geleneksel zeytin yetiştiriciliği pratiklerini kayıt altına alarak,
bu bilgilerin günümüz iklim koşullarına ve çevresel zorluklara adapte edilmesini sağlamak amacıyla
düzenlenmektedir. Çalıştayın temel hedefi, bölgedeki zeytin üreticileriyle bilimsel uzmanları bir araya
getirerek, zeytin yetiştiriciliğinde kuşaktan kuşağa aktarılan geleneksel bilgi ve yöntemlerin
sürdürülebilir tarım pratikleri ve iklim değişikliğine uyum stratejileriyle nasıl bütünleştirilebileceğini
tartışmaktır.
Bu kapsamda çalıştay, zeytin yetiştiriciliğinin yalnızca bir tarımsal faaliyet olarak değil, aynı zamanda
yerel toplulukların kültürel kimliğini şekillendiren, toplumsal dayanışmayı güçlendiren ve bölgenin
biyolojik çeşitliliğini destekleyen bir unsur olduğunu ortaya koymayı amaçlamaktadır. Çalıştay, zeytin
yetiştiriciliğinin Akdeniz kültür tarihindeki merkezi rolünü vurgulayarak, antik dönemlerden
günümüze uzanan sürekliliğini ve bu mirasın korunmasındaki önemi bilimsel bir çerçevede ele
alacaktır.
Çalıştayın konu başlıkları şunlardır:
● Zeytinin Akdeniz hafızasındaki yeri ve kültürel önemi
● Anadolu’da zeytin ve zeytinyağı tarihine dair güncel yaklaşımlar
● Zeytin ağacının biyolojisi ve fizyolojisi
● İklim değişikliğinin zeytin tarımına etkileri
● Zeytin hastalıkları ve biyolojik mücadele yöntemleri
● Zeytinyağının insan sağlığına etkileri ve beslenmedeki rolü
● Osmanlı döneminden günümüze Gelibolu Yarımadası’ndaki zeytincilik pratikleri ve toplumsal
etkileri
● Günümüzde zeytincilik bilgisi ve üretim tekniklerinin aktarımı
● Geleneksel ekolojik zeytin yetiştiriciliği bilgilerinin kuşaklar arası aktarımı ve korunmasının
önemi
● İklim değişikliğine adaptasyon stratejileri ve yerel üreticilerin bu süreçte desteklenmesi
Çalıştay, bu geniş perspektif içinde hem bilimsel sunumlar hem de üreticilerle yapılacak interaktif
oturumlarla desteklenecektir. Katılımcı üreticilere yönelik anket çalışmaları ve eğitim oturumları
aracılığıyla, iklim değişikliğinin zeytin tarımına yönelik tehditlerini bertaraf edecek somut çözüm
önerileri geliştirilecektir.
Sonuç olarak, çalıştay, Gelibolu Yarımadası’ndaki geleneksel zeytincilik bilgisini belgeleyerek ve
güncel bilimsel yaklaşımlarla harmanlayarak, bölgenin kültürel ve ekolojik mirasının korunmasına ve
zeytin yetiştiriciliğinin geleceğe taşınmasına katkıda bulunmayı hedeflemektedir. Ayrıca, elde edilecek
veriler ve öneriler, yalnızca bölge özelinde değil, Akdeniz havzasının geneli için de iklim değişikliğine
dirençli, sürdürülebilir tarım modellerinin geliştirilmesi açısından örnek teşkil edecektir.